Ponemos el chocolate y la mantequilla juntos en un bol y lo calentamos en el microondas unos 4 minutos a temperatura media, pero lo vamos vigilando para que no se queme. Cuando este listo lo mezclamos bien.

Batimos en otro bol el azúcar con los huevos hasta hacer una crema espumosa. Después añadimos la vainilla y el bicarbonato. Vertemos el chocolate en el bol, mezclamos un poco y añadimos la harina bien tamizada. Lo mezclamos todo bien hasta tener una crema homogénea.

Echamos todo en el molde. Partimos las nueces, las pasamos por el chocolate en polvo y las introducimos en la masa. Podéis ponerlas solo por encima o empujarlas hacia dentro para que también queden trocitos por dentro.

Precalentamos el horno a 180ºC y cocemos el brownie unos 30-40 minutos. Cuando lleve unos 20 minutos tapamos la superficie del brownie con papel albal para que no se queme la superficie y nos quede crujiente. Cuando pasen los 30 minutos vamos controlando cada poco, para que se queden poco hechos por dentro. La parte central debe quedar jugosa y blandita. Para comprobarlo pinchamos con un palillo y debe salir manchado, con un poco de masa.

Cuando se enfríe lo sacamos del molde y lo partimos en trozos. Lo podéis acompañar con chocolate caliente por encima.

Como veis quedan buenísimos, y son muy sencillos. Os animo a que los hagáis, no tardareis más de media hora en prepararlos y seguro que repetís. Lo malo es fregarlo luego todo...